Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Теплый салат из курицы с киноа и гранатом



Теплый салат из курицы с киноа и гранатом

Для рецепта вам потребуется:

  • киноа - 1 стакан
  • петрушка (рубленая) - 1/2 ст.л.
  • цедра лимонная - 1 шт.
  • авокадо - 1/2 шт.
  • гранат (зерна) - 1/2 стакана
  • салат (смесь листьев) - 100г
  • чили-пудра - 1/2 ч.л.
  • куриные бедра - 2 шт.
  • тмин (молотый) - 1/2 ч.л.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • горчица дижонская - 1 ч.л.

Чтобы приготовить Теплый салат из курицы с киноа и гранатом необходимо:

Куриные бедра замариновать в смеси из оливкового масла с соком половины лимона, с добавлением порошка чили, тмина, соли и перца.

Киноа промыть и отварить до готовности. Вареную крупу смешать в салатнике с мелко нарезанной петрушкой, цедрой лимона, авокадо, зернами граната и салатным миксом.

На гриле обжарить куриные бедра до готовности.

Для соуса смешать венчиком дижонскую горчицу, сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец. Полить салат получившимся соусом, тщательно перемешать. Разложить салат по тарелкам, уложив сверху ломтики курицы.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама