Горчица

Привычная для нас горчица, готовый соус или зерна, известна людям уже несколько веков. И хотя, например, в Древнем Риме и Греции, зерна горчицы шли в жертвенник богам, позднее, а точнее в IX веке н.э. во французских монастырях уже готовили соус, который могли попробовать и простые грешники. Именно благодаря французам, кулинарный мир обогатился многими сортами горчицы. Теперь у вас появилась возможность самостоятельно приготовить горчицу по одному из предложенных рецептов.

• Горчица с капустным рассолом
• Горчица с огуречным рассолом и медом
• Горчица (I)
• Горчица по-датски
• Горчица с яблочным пюре
• Французская горчица
• Немецкая (дюссельдорфская) горчица
• Русская горчица

• Английская горчица
• Горчица (II)
• Горчица (III)
• Горчица (IV)
• Горчица (V)
• Горчица с каперсами
• Соус из горчицы с каперсами
• Немецкая (дюссельдорфская) горчица