Готовим.РУ Готовим.РУ Новогодние рецепты

Новинка 22.12.2014

 
 

Гречневая каша с копченостями

Гречневая каша с копченостями

Гречка, сваренная таким образом, оказалась выше всяких похвал. И самое главное, всё готовится очень ...

 
 

Реклама

 
   
 

Новогодние рецепты

 
 
 
 

 
 

Французская горчица


Французская горчица

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • сухая горчица - 230г
  • соль - 8г
  • сахар - 50г
  • уксус винный - 75г
  • корица и гвоздика - по 1г
  • лук шалот - 100г
  • вода - 90г.
 
 

Чтобы приготовить Французская горчица необходимо:

Порошок горчицы просеивают через сито, заваривают крутым кипятком, перемешивают, чтобы получилось густое тесто. Тесто заливают кипятком и ставят на 12- 18 часов в теплое место. После этого кипяток с горчицы сливают, разводят тесто винным уксусом, добавляют соль, сахар, корицу и гвоздику. Кроме этого припускают на растительном масле лук шалот, протирают его на сите и вводят в тесто горчицы; всю смесь хорошо вымешивают.


фото-рецепты по шагам
6 фото
3 фото
3 фото
5 фото
Ганаш Слоеный салат с малосольной семгой и картофелем Куриные окорочка с пряным маринадом на гриле Варенье из острого перца
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Горчица (III)

Сухую горчицу залить крутым кипятком, размешать и оставить на 4-8 часов. Затем избыток воды слить, добавить соль, перец, растительное масло и уксус. П

Горчица с капустным рассолом

Порошок горчицы (горчица должна быть свежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить капустный рассол небольшими порциями, размешивая и растирая г

Горчица с огуречным рассолом и медом

Порошок горчицы (горчица должна быть свежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить огуречный рассол небольшими порциями, размешивая и растирая г

Горчица с яблочным пюре

Уксус вскипятить с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом. Яблоки (лучше антоновку) испечь, сделать пюре без кожуры и сердцевины, смешать с горчичным

 
 

Реклама



 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама