Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.2.2016

 
 

Куриные окорочка в маринаде с карри

Куриные окорочка в маринаде с карри

Вместо окорочков можно взять целую курицу, и замариновать её в соусе с карри не на несколько часов, ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Куриные желудочки с тушеной капустой и шафраном
  • Запеченный свиной желудок
  • Мясо по-валлийски
  • Говядина в красном соусе
  • Мясной рулет с яйцом и грибами
  • Куриное фрикасе с грибами и овощами
  • Молодая лосятина с лесными грибами
  • Рубец с овощами
  • Свинина в фольге
  • Мясо в тесте
  • Мясо с картофельным суфле
  • Кебабача
  • Ленивые голубцы в духовке
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Кролик печеный (на соли)

    Автор:

    Метки: кролик (10) || Все метки
    Кролик печеный (на соли). Фотография рецепта
    Вам потребуются: тушка зайца - 1 шт. (около 3 кг); шпик - 100г; соль крупная - 500г; масло для жаренья; пряности - по вкусу; для маринада: уксус, вода, соль, специи.
    Фотографии рецепта Кролик печеный (на соли), Шаг 01

    Тушку кролика промыть, снять пленки. Приготовить маринад из уксуса, воды, соли и специй в произвольном соотношении. Кролика выдержать около часа в маринаде, затем обсушить.

    Фотографии рецепта Кролик печеный (на соли), Шаг 02

    Шпик порезать маленькими брусочками. Тушку кролика шпигуют брусочками шпика с помощью тонкого ножа, которым делают неглубокие проколы в мышцах. Нашпигованную тушку натереть специями или майонезом.

    Фотографии рецепта Кролик печеный (на соли), Шаг 03

    На противень высыпать соль и равномерно распределить по поверхности. Уложить тушку на соль и жарить в горячей духовке до появления румяной корочки. При необходимости смазать тушку сливочным маслом. Если передняя часть кролика подгорает, то прикройте ее фольгой. Обжаренную крольчатину разделать на порции и подать в большом блюде с овощами и зеленью.

    2007-10-22


    оценить рецепт «Кролик печеный (на соли)»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 3.94
    голосов: 119

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Тушеный кролик в вине по-болгарски
    8 фото
    Рагу из кролика с орехами и вином
    7 фото
    Кролик в сметане с лимоном, петрушкой и чесноком
    7 фото
    Кролик печеный (на соли)
    4 фото
    Тушеный кролик в вине по-болгарски Рагу из кролика с орехами и вином Кролик в сметане с лимоном, петрушкой и чесноком Кролик печеный (на соли)

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Вы сладкоежка?

    Да, сладкоежка
    Нет, не люблю
    Ем, в меру
    Не скажу

     
     

    Реклама