Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2016

 
 

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Интересный и быстрый способ разнообразить свое повседневное меню. Кекс готовится без пшеничной муки,...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Зеленое травяное масло
  • Кесадильи с мясным фаршем и фасолью
  • Шашлык из грибов с начинкой
  • Замороженные яйца
  • Печеные баклажаны с сухарями
  • Воскресные сосиски
  • Яичница в хлебе
  • Мутабель (Moutabel)
  • Хумус
  • Омлет с творожной начинкой
  • Маринованный камамбер по-чешски к пиву
  • Острые рулетики из баклажанов
  • Сливовый соус
  • Суши Инь-Янь
  • Бутерброды с брынзой и огурцом
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Холодец из курицы

    Автор:

    Метки: курица (137) , холодец (9) || Все метки
    Холодец из курицы. Фотография рецепта
    Вам потребуются: курица - 1/2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; гвоздика - 1-2 бутона; соль, черный перец горошком - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; для украшения: яйцо - 1-2 шт.; зелень петрушки
    Фотографии рецепта Холодец из курицы, Шаг 01

    Куриную тушку промыть, положить в кастрюлю, влить воду (около 3л), добавить соль, лавровый лист, гвоздику и чёрный перец. Варить на маленьком огне не менее 2 часов, периодически снимая пену и жир. Процедить бульон.

    Фотографии рецепта Холодец из курицы, Шаг 02

    Вынуть тушку, снять мясо, порезать на небольшие кусочки, по желанию добавить тонкие "листики" зубчика чеснока.

    Фотографии рецепта Холодец из курицы, Шаг 03

    Бульон еще раз процедить, чтобы он стал совершенно прозрачным, без каких-либо примесей.

    Фотографии рецепта Холодец из курицы, Шаг 04

    Сварить яйцо, очистить и нарезать тонкими ломтиками. На дно формы для холодца выложить слой мяса, залить бульоном, чтобы он только немного превышал уровень мяса. Поставить в холодильник на час. Затем выложить ломтики яйца, листики петрушки и залить бульоном до самых краев формы. Поставить в холодильник до застывания.

    2007-11-15


    оценить рецепт «Холодец из курицы»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.34
    голосов: 282

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Курица с ананасами
    4 фото
    Холодец из курицы
    5 фото
    Цыплёнок пареный с репой (в мультиварке)
    5 фото
    Яйца Фаберже
    6 фото
    Курица с ананасами Холодец из курицы Цыплёнок пареный с репой (в мультиварке) Яйца Фаберже

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне есть духовка?

    Да, есть
    Нет, нету
    У меня печка

     
     

    Реклама