Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.11.2014

 
 

Яблочный мусс-мороженое

Яблочный мусс-мороженое

Яблочный мусс, приготовленный на манке, получается очень нежным. Его можно есть и с медом, и с молок...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Луковые котлеты «Цибулине щастя»
  • Молодая картошка
  • Розочки из помидоров
  • Картофельная запеканка с камбозолой
  • Соте из баклажанов
  • Солянка капустная с опятами
  • Гурме сапзи - зелёное рагу по-ирански
  • Гороховый кисель
  • Гарнир из печеных овощей
  • Фаршированная цветная капуста
  • Картофель, фаршированный грибами
  • Таратор с овощами
  • Imam bayildi (имам байылды)
  • Зеленая спаржа в хлебных крошках
  • Долмадакия
  • Стручковая фасоль с печеным сладким перцем
  • Картофель с кунжутом
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Постные картофельные котлеты


    ........
    Постные картофельные котлеты. Фото-рецепт
    картофель; растительное масло; соль; панировочные сухари

    Фото 01

    На работе приходится постоянно учитывать, что может кто-то попросить постного. И вот каждое утро я немного заморачиваюсь вопросом – а что я сегодня смогу предложить своим 'постникам'. Иногда это постный борщ с фасолью. Салатик простой капустный или винегрет. Сегодня к капустному салатику идеально подошли вот такие котлетки. Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

    Фото 02

    Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик. Разминаем толкушкой, пока не успел остыть. Затем остужаем немного. Так что бы не обжигало руки и держало форму.

    Фото 03

    Мокрыми руками делим пюре (или, как говорит один из наших клиентов 'толканую картошку') на равные части.

    Фото 04

    На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей. И с помощью широкого ножа формируем котлеты.

    Фото 05

    Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом. Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть. К таким котлетам идеально подойдет овощной салатик. Можно сверху выложить колечки жареного лука. Приятного аппетита!

    2007-11-12

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.47
    голосов: 200

    смотрите в разделе
    5 фото
    5 фото
    6 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    У вас на кухне плита

    газовая
    электрическая
    нет у меня плиты
    другая

     
     

    Реклама