Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.7.2015

 
 

Пирог с начинкой из печени трески, риса, яиц и зелёного лука

Пирог с начинкой из печени трески, риса, яиц и зелёного лука

Давно хотела опробовать эту начинку, а тут звёзды встали как надо. В холодильнике был отварной рис, ...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Капустные шницели с сыром
  • Жареные зеленые помидоры
  • Кабачки в сухарях
  • Татарская картошка
  • Фаршированные артишоки
  • Кабачки, фаршированные мясом
  • Пхали из свекольной ботвы
  • Фаршированная капуста по-турецки
  • Цветная капуста в горшочках
  • Баклажаны по-мароккански
  • Фасоль в горшочках
  • Луковые котлеты «Цибулине щастя»
  • Баклажаны фаршированные мясом и овощами
  • Запечённые палочки из кабачков
  • Мангольд
  • Картофельные котлеты с грибами
  • Картофель «эрцгерцог»
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Постные картофельные котлеты


    ........
    Постные картофельные котлеты. Фото-рецепт
    картофель; растительное масло; соль; панировочные сухари
    Фото 01

    На работе приходится постоянно учитывать, что может кто-то попросить постного. И вот каждое утро я немного заморачиваюсь вопросом – а что я сегодня смогу предложить своим 'постникам'. Иногда это постный борщ с фасолью. Салатик простой капустный или винегрет. Сегодня к капустному салатику идеально подошли вот такие котлетки. Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

    Фото 02

    Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик. Разминаем толкушкой, пока не успел остыть. Затем остужаем немного. Так что бы не обжигало руки и держало форму.

    Фото 03

    Мокрыми руками делим пюре (или, как говорит один из наших клиентов 'толканую картошку') на равные части.

    Фото 04

    На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей. И с помощью широкого ножа формируем котлеты.

    Фото 05

    Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом. Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть. К таким котлетам идеально подойдет овощной салатик. Можно сверху выложить колечки жареного лука. Приятного аппетита!

    2007-11-12

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.47
    голосов: 222

    смотрите в разделе
    5 фото
    6 фото
    3 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
     
     
     

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама