Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Сирийские тефтели «Киббэ Хамда»

Автор:

для тефтелей: говяжий фарш; манная крупа; соль, перец, щепотка корицы; бульон - 2-3 ст.л.; кедровые орешки; зелёный горошек; для соуса: чеснок - 4 зубчика; кумин - 1/2 ч.л.; кардамон - 1/4 ч.л.; помидоры (очищенные, пюрированные) - 1 стакан; тамаринд - 2 ст.л.; бульон - 1/2 стакана
Сирийские тефтели «Киббэ Хамда», Шаг 01

Лепим тефтели с кедровыми орешками внутри.

Сирийские тефтели «Киббэ Хамда», Шаг 02

Обжариваем тефтельки с двух сторон на оливковом масле.

Сирийские тефтели «Киббэ Хамда», Шаг 03

Готовим соус. Пассируем чеснок и добавляем остальные ингредиенты. Когда соус закипит, забрасываем тефтели и зелёный горошек. Томим на медленном огне минут 15-20. Подавать с рисом или кус-кусом. Кто любит острое, можно добавить перец чили.

2010-07-23


Сирийские тефтели «Киббэ Хамда»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.46
голосов: 24

размещен в разделах:


Реклама

Голосование

Реклама