Яблочный пирог на манке

Нежный пирог с большим количеством сочных яблочных кусочков. Количество сахара в тесте вы можете регулировать по собственному вкусу. Дополнительно на дно формы можно положить несколько кусочков сливочного масла и сахара, чтобы у готового пирога появи

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пирога вам потребуется:

йогурт - 500 мл
мука - около 180г
сливочное масло - 150г
манка - около 100г
сахар - по вкусу
яйцо - 2 шт.
пекарский порошок - 1 пакетик (15г)
ванильный сахар - 1 пакетик
яблоко - 500г

Рецепт приготовления пирога:

Муку смешать с манкой, сахаром, ванильным сахаром и разрыхлителем. Охлажденное масло натереть на крупной терке и руками перемешать с мукой, чтобы в конечном счете у вас получилась мучная крошка.

Добавить в мучную смесь йогурт, слегка взбитые яйца и вымесить однородное тесто. Оставить тесто при комнатной температуре примерно на 20 минут.

С яблок срезать кожуру, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками. Добавить яблоки в тесто, перемешать.

Форму для пирога смазать маслом и припудрить мукой. Наполнить форму на 2/3 тестом и выпекать при 170С на средней полке духовке примерно 25 минут. Пирог готов.

2007-11-07