Роллы с киви и огурцом

Автор: Таня

Эти роллы хороши в жаркую погоду. Они получаются очень свежими и приятными на вкус. По желанию майонез можно заменить сыром ‘Филадельфия’, либо вовсе его не использовать.

Роллы с киви и огурцом. Фотография рецепта

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта роллов вам потребуется:

рис круглозёрный - 100г
лист нори - 2шт.
киви - 1шт
свежий огурец - 1шт.
майонез (или PHILADELPHIA Cream Cheese) - 50г

Рецепт приготовления роллов:

Отварить рис для суши. Для этого в кипящую воду добавить соль и сахар по вкусу. Варить рис до полного выкипания жидкости. Готовый рис должен иметь клейкую структуру, иначе роллы развалятся. Положить лист нории блестящей стороной вниз.

Взять небольшую горстку охлажденного вареного риса и равномерно распределить его на половине листа нории толщиной 5 мм.

Аккуратно уложить очищенный, нарезанный дольками киви, ломтики огурца и майонез.

Скатать ролл в трубочку. Смочить нож и аккуратно нарезать роллы длиной 1.5-2 см. Подавать с соевым соусом. Тарелку украсить васаби и имбирём.

2009-04-05