Готовим.РУ Готовим.РУ

Рецепт дня 21.4.2014

 
 

Фокачча с картофелем и розмарином (focaccia con patate e rosmarino)

 
 
 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Зеленые щи
  • Куриный суп с галушками
  • Тайский суп Том Ям Ганг
  • Тыквенный суп
  • Куриный суп с клецками, сельдереем и кабачками
  • Овощной суп с куриными клецками
  • Картофельный суп-пюре с сельдереем и куриными клецками
  • Капустняк
  • Борщ с сушеными грибами
  • Куриный кукурузный суп
  • Финский суп из оленьего фарша
  • Картофельный суп с зеленью
  • Бульон с фрикадельками из цветной капусты
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Сырный суп

    Автор:

    Метки: сыр (75) , сырный суп (9) || Все метки
    Сырный суп. Фото-рецепт
    Вам потребуются: бульон (мясной или овощной) - 2л; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт. (или лук-порей - 1 стебель); морковь - 1 шт.; сыр (полутвердый) - 100-150г; масло сливочное для обжаривания; зелень петрушки, соль - по вкусу

    Фото 01

    Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Бульон довести до кипения, добавить по вкусу соль и засыпьте картофель. Довести до кипения, после чего немного уменьшить огонь и варить около 15 минут.

    Фото 02

    Морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до легкого осветления. Затем прибавить к моркови мелко нарезанный лук. Обжаривать все вместе до золотистого цвета лука. При необходимости, чтобы овощи не подгорели, добавьте немного масла. После добавить в суп и проварить не более 10 минут.

    Фото 03

    Сыр натереть на крупной терке. Большую часть добавить в суп и варить, помешивая ложкой до полного растворения сыра. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить нарезанную зелень и посыпать сыром. Подавать горячим с мягким хлебом.

    2007-10-16

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.20
    голосов: 312

    смотрите также

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Едите ли вы хлеб с первыми блюдами?

    да, ем
    нет, не ем
    иногда