Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 3.8.2015

 
 

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками понравится всем, кто любит грибы. Потому что в этом блюде их много. Ризотто гото...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Бешбармак XXI век
  • Баранина на ребрышках с овощами
  • Утиная грудка, зажаренная с грушами
  • Куриные бедрышки, запеченные в молоке
  • Котлеты из индейки
  • Сало с чесноком (рулет)
  • Курица с розмарином, чесноком и апельсинами
  • Курица, фаршированная кус-кусом с орехами и медом
  • Окорок жареный
  • Курица, фаршированная под кожу
  • Цыпленок тапака
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Утка фаршированная яблоками

    Автор:

    ........
    Метки: яблоки (89) , утка (29) , горчица (11) || Все метки
    Утка фаршированная яблоками. Фото-рецепт
    утка - 1 шт. (около 2 кг); горчица - 1-2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; вино белое - 1.5 стакана; яблоки - 2-3 шт.; картофель для гарнира
    Фото 01

    Подготовленную выпотрошенную утку вымыть, удалить излишек воды, смазать снаружи и изнутри горчицей и оставить на ночь, прикрыв тушку пергаментной бумагой, чтобы кожа не заветрила. Яблоки очистить, порезать на кусочки и нафаршировать ими утку. Брюшко зашить нитками стежком через край. Смазать утку медом, уложить на противень с бортиками, влить вино и поставить в духовку.

    Фото 02

    Жарить утку в духовке 1-1.5 часа. Во время жаренья тушку переворачивать, чтобы она зарумянилась, и поливать ее образовавшимся жиром. Если кожа на утке начинает пригорать, прикройте ее фольгой. За 30 минут до готовности утки уложите в противень с уткой половинки очищенного картофеля и запекайте их до мягкости. Готовую птицу переложите с противня на тарелку, вытащите нитки, выньте из брюшка яблоки и разрежьте тушку на порции. Гарнируйте яблоками, вынутыми из утки и печеным картофелем.

    2007-10-21

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.17
    голосов: 539

    смотрите в разделе
    10 фото
    4 фото
    4 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама