Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 10.2.2016

 
 

Запеканка с курицей, тыквой и творогом

Запеканка с курицей, тыквой и творогом

Ради капризных, привередливых и разборчивых в еде домочадцев спрячем тыкву, измельчив её тонкой стру...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Маленькие бифштексы под соусом «Пикан»
  • Курица с каштанами
  • Гречневые тефтели с подливкой из опят
  • Жареный рубец с овощами
  • Грузинчики (мясные рулетики в тесте)
  • Жареные колбаски по-валлийски
  • Утиные грудки по-тайски
  • Свинина с моцареллой
  • Куриные крылышки с базиликом и йогуртом
  • Рябчик с базиликом
  • Рагу из баранины с овощами
  •  
     
     
     
     
     
     
     

    Утка фаршированная яблоками

    Автор:

    Метки: яблоки (100) , утка (33) , горчица (13) || Все метки
    Утка фаршированная яблоками. Фотография рецепта
    утка - 1 шт. (около 2 кг); горчица - 1-2 ст.л.; мед - 1 ст.л.; вино белое - 1.5 стакана; яблоки - 2-3 шт.; картофель для гарнира
    Фотографии рецепта Утка фаршированная яблоками, Шаг 01

    Подготовленную выпотрошенную утку вымыть, удалить излишек воды, смазать снаружи и изнутри горчицей и оставить на ночь, прикрыв тушку пергаментной бумагой, чтобы кожа не заветрила. Яблоки очистить, порезать на кусочки и нафаршировать ими утку. Брюшко зашить нитками стежком через край. Смазать утку медом, уложить на противень с бортиками, влить вино и поставить в духовку.

    Фотографии рецепта Утка фаршированная яблоками, Шаг 02

    Жарить утку в духовке 1-1.5 часа. Во время жаренья тушку переворачивать, чтобы она зарумянилась, и поливать ее образовавшимся жиром. Если кожа на утке начинает пригорать, прикройте ее фольгой. За 30 минут до готовности утки уложите в противень с уткой половинки очищенного картофеля и запекайте их до мягкости. Готовую птицу переложите с противня на тарелку, вытащите нитки, выньте из брюшка яблоки и разрежьте тушку на порции. Гарнируйте яблоками, вынутыми из утки и печеным картофелем.

    2007-10-21


    оценить рецепт «Утка фаршированная яблоками»

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.16
    голосов: 544

    размещен в разделах:


    похожие рецепты
    Утка, запеченная с грибами и картофелем
    5 фото
    Утка с айвой
    5 фото
    Утиные ножки с айвой, запеченные в тесте
    6 фото
    Утка с яблоками и черносливом
    4 фото
    Утка, запеченная с грибами и картофелем Утка с айвой Утиные ножки с айвой, запеченные в тесте Утка с яблоками и черносливом

         
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Вы сладкоежка?

    Да, сладкоежка
    Нет, не люблю
    Ем, в меру
    Не скажу

     
     

    Реклама