Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Варенье из арбузных корок

Автор:

Метки: арбуз (3) , варенье (28) , цукаты (10)
Вам потребуются: арбузные корки - 1 кг; сахар - 1.5 кг; вода - 500 мл; цедра лимона (или лимонный сок) - по вкусу
Варенье из арбузных корок, Шаг 01

Арбузные корки очистить от верхней кожицы и отделить мякоть от белой корки. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см.

Варенье из арбузных корок, Шаг 02

Залить корки горячей водой и варить 5-10 минут, после чего откинуть на сито и охладить.

Варенье из арбузных корок, Шаг 03

Сахар залить водой и, помешивая, довести до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавить цедру или лимонный сок.

Варенье из арбузных корок, Шаг 04

Кусочки арбуза переложить в сироп и варить 20-30 минут, после чего снять с огня и оставить в сиропе на 2 - 3 часа. Затем повторить эту операцию, после чего снять с огня и оставить кусочки арбуза в сиропе на 2-3 часа. В третий раз варенье поставить на слабый огонь и варить до готовности - корки должны стать прозрачными. Варенье готово.

2008-08-03


Варенье из арбузных корок

1 2 3 4 5

средний бал: 4.34
голосов: 304

размещен в разделах:


Реклама

Голосование

Реклама