Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 31.7.2015

 
 

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками понравится всем, кто любит грибы. Потому что в этом блюде их много. Ризотто гото...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Мороженое из красной смородины
  • Мачедония в дыне
  • Австрийский десерт Kardinalschnitten
  • Пирог-десерт «Чаккатта»
  • Желе из клубники и мяты
  • Турецкий десерт из манки на молоке с карамелью
  • Сладкая колбаса
  • Клубничное мороженое
  • Шоколадная панна котта
  • Творожная запеканка
  • Быстрый ягодный сорбет
  • Рисовый десерт с кокосовым молоком и кешью
  • Печеная творожная пасха
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Цукаты из апельсинов

    Автор:

    ........
    Цукаты из апельсинов. Фото-рецепт
    Вам потребуются: корки апельсиновые - 1кг; для сиропа: сахар - 1.3 кг; вода - 3 стакана; лимонная кислота - на кончике ножа
    Фото 01

    Снятые с апельсинов корки вымочите в течение 3 дней в холодной воде, меняя воду 2-3 раза в день. Затем проварите корочки в кипятке в течение 20-25 минут, слейте воду и нарежьте корочки на мелкие кубики.

    Фото 02

    Приготовьте сироп, проварив вместе сахар с водой.

    Фото 03

    В горячий сироп высыпьте апельсиновые корки, дайте закипеть, снимите сироп с огня и оставьте на 5-6 часов. Затем варите корки по 5-7 минут 3-4 раза с выстаиванием по 10-12 часов после каждой варки. В конце варки добавляют 3 г лимонной кислоты. Корочки разложите на блюде и подсушите на воздухе. Готовые цукаты особенно хорошо использовать как добавку в выпечку.

    2007-03-21

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.23
    голосов: 115

    смотрите в разделе
    4 фото
    7 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама