Котлеты из перца с брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- перец сладкий - 1кг
- брынза - 250г
- яйцо - 4 шт.
- сухари панировочные - по вкусу
- мука - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлеты из перца с брынзой необходимо...
Сладкий перец вымыть и запечь в духовке или в микроволновой печи. Удалить семена, мякоть измельчить и тщательно размять. Брынзу раскрошить. В миске сладкий перец соединить с 2 яйцами, посолить и поперчить. Всыпать брынзу, муку и панировочные сухари, смешать до образования однородной массы. Оставшиеся яйца тщательно взбить в отдельной посуде.
Из полученного фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке, обмакнуть во взбитые яйца. Обжаривать на сковородке обеих сторон в разогретом растительном масле.
При подаче выложить котлеты на порционные тарелки, посыпать рубленой зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
