Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Ботвинья с рыбой



Ботвинья с рыбой

Для рецепта вам потребуется:

  • молодая крапива и щавель - 300-400г
  • растительное масло - 2-3 ст.л.
  • хлебный квас - 1.5л
  • свежий огурец - 1 шт.
  • пучок зеленого лука, укроп, хрен, сахар, соль - по вкусу
  • вареная рыба - около 300г

Чтобы приготовить Ботвинья с рыбой необходимо:

Крапиву и щавель перебрать и хорошо промыть. Крапиву сварить в кипящей воде, а щавель отдельно потушить в закрытой кастрюльке. После этого всю зелень протереть через сито. Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахар, соль и развести хлебным квасом; затем добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Подавая на стол, в тарелку положить натертый хрен и кусочки вареной рыбы, которую можно также подать и на отдельном блюде.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама