Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Огуречный суп с грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: комбайн, холодильник
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • огурец (крупный) - 1 шт.
    • грецкие орехи (поджаренные) - 60г
    • петрушка (только листья) - 15г
    • чеснок (мелко порезанный) - 1 зубчик
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • вода - 4 ст.л.
    • лимонный сок (свежий) - 1 ст.л.
    • йогурт (греческий) - 300 мл
    • соль, перец, мята (свежие листья) - по вкусу.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Огуречный суп с грецкими орехами необходимо...

    Очистить огурец от кожуры, порезать вдоль и очистить от семян маленькой ложкой. Порезать мякоть на 2.5 см кусочки. Положить грецкие орехи, петрушку, чеснок, масло и воду в кухонный комбайн с половиной огурца и взбить в пюре, соскребая со стенок. Добавить оставшийся огурец со щепоткой соли и лимонным соком. Взбить.

    Переложить пюре в большую миску и добавить йогурт. Приправить по вкусу солью и перцем и добавить еще немного лимонного сока, если нужно.

    Накрыть крышкой и поставить в холодильник как минимум на 30 минут. Разлить суп по тарелкам и украсить листьями мяты.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование