Готовим.РУ Готовим.РУ Новогодние рецепты

Новинка 19.12.2014

 
 

Салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из слабосоленой семги с овощами

Салат из слабосоленой семги с маринованными огурцами и картофелем можно заправить майонезом или смес...

 
 

Реклама

 
   
 

Новогодние рецепты

 
 
 
 

 
 

Французский тыквенный суп-пюре


Французский тыквенный суп-пюре

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • тыква - 750г
  • лук-порей - 1 шт.
  • картофель - 150г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • овощной бульон - 1 л
  • лимонный сок - 1ст.л.
  • сметана - 100г
 
 

Чтобы приготовить Французский тыквенный суп-пюре необходимо:

Тыкву и картошку порезать на кубики. Лук - тонкими колечками. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить все овощи и обжарить коротко, все время, помешивая (лук должен стать прозрачным).

Влить овощной бульон, довести до кипения и варить под крышкой на среднем огне около 15 минут. Затем поперчить (лучше брать кайенский перец) и добавить лимонный сок.

Взбить все миксером (осторожно - плюется), посолить и добавить сметану.

Подавать с теплым багетом или гренками.

Источник: [conf]IrinaHob[/conf]


фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
6 фото
6 фото
Картофельный суп-пюре с потрошками Гороховый суп-пюре с мясом Суп-пюре тыквенный с карри Куриный суп-пюре с грибами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Суп-пюре по-индийски

Репчатый лук мелко рубят и бланшируют. У яблок удаляют сердцевину, запекают в духовке и протирают в пюре. Белый соус соединяют с луком, протертыми ябл

Чечевично-томатный суп-пюре с индейкой

Индейку поместить в кастрюлю с водой, поставить варить, минут через 10 снять пену при закипании, варить индейку 20 минут Морковь и лук измельчить в бл

Суп-пюре из кольраби с яичным соусом

Очищенные кольраби и репу нарезать брусочками и припустить в бульоне. Репчатый лук и морковь мелко нарезать и пассеровать. Нарезанный кубиками картоф

Суп-пюре из кольраби с лососем

Кольраби очистить, нарезать на 4 части и все, кроме одной четвертинки, нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить, обжарьте на масле. Добавить кольраб

 
 

Реклама



 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне плита

газовая
электрическая
нет у меня плиты
другая

 
 

Реклама