Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Уха рыбацкая с крупой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рыбная мелочь - 1 кг
    • вода - 1.5-2 л
    • лук репчатый - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • корень петрушки - 1-2 шт.
    • пшено - 1/3 стакана
    • масло растительное - 1-2 ст. л.
    • лавровый лист - 2 шт.
    • черный душистый перец - 5-6 горошин
    • зелень укропа - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Уха рыбацкая с крупой необходимо...

    Рыбную мелочь потрошат, промывают, опускают в холодную воду, варят в течение 1-2 часов, а затем процеживают через сито. Овощи нарезают ломтиками и пассеруют на растительном масле. В кипящий рыбный бульон засыпают перебранное и промытое пшено, проваривают его 10-15 минут, затем закладывают пассерованные овощи и доваривают уху до готовности крупы и овощей. При подаче уху посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование