Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.7.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Закуска баклажановая



Закуска баклажановая

Для рецепта вам потребуется:

  • баклажаны - 5 шт.
  • перец сладкий (красный) - 5 шт.
  • перец - горький - 1 стручок
  • винный уксус - 2 ч.л.
  • соль - 3-4 ст.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • зелень укропа и петрушки по вкусу

Чтобы приготовить Закуска баклажановая необходимо:

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной в 1-1.5 см, обсыпать солью и положить под пресс на час. Через час слить образовавшуюся горькую жидкость. Кружки баклажана обжарить на подсолнечном масле.

Красный перец помыть, очистить от зерен и пропустить через мясорубку. Добавить горький перец по вкусу, соль, уксус и сахара. Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо, сверху каждого кружочка положить перечную массу и посыпать мелко нарезанной зеленью.

источник: *связь


реклама

Реклама

Голосование

Реклама