Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Закуска баклажановая


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: мясорубка
  • Техники: жарка
  • Для рецепта закуски вам потребуется:

    • баклажаны - 5 шт.
    • перец сладкий (красный) - 5 шт.
    • перец - горький - 1 стручок
    • винный уксус - 2 ч.л.
    • соль - 3-4 ст.л.
    • сахар - 1/2 ч.л.
    • зелень укропа и петрушки по вкусу

    Рецепт приготовления закуски:

    Чтобы приготовить Закуска баклажановая необходимо...

    Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной в 1-1.5 см, обсыпать солью и положить под пресс на час. Через час слить образовавшуюся горькую жидкость. Кружки баклажана обжарить на подсолнечном масле.

    Красный перец помыть, очистить от зерен и пропустить через мясорубку. Добавить горький перец по вкусу, соль, уксус и сахара. Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо, сверху каждого кружочка положить перечную массу и посыпать мелко нарезанной зеленью.

    источник: *связь

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование