ПП завтрак с тофу и жареными яйцами
Тофу богат легкоусвояемым белком, он низкокалорийный и поэтому рекомендован всем, кто следит за своим весом. Тофу нейтрален на вкус, благодаря чему при добавлении различных соусов и приправ, соевый сыр будет с новым вкусом. Его жарят, запекают, готовят на пару, маринуют, добавляют в супы и даже готовят с ним десерты. Сегодня же предлагаем приготовить самый простой, вкусный и полезный завтрак. Состав продуктов в рецепте рассчитан на одну взрослую порцию.
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- тофу - 70г
- огурец свежий - 50г
- зелёный горошек (консервированный) - 30г
- масло растительное - 5 мл
- зелень свежая (например, руккола) - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец (молотый, смесь) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Тофу нарезаем небольшими ломтиками.
Выкладываем ломтики на прогретую сковороду и обжариваем в течение минуты на среднем огне.
Переворачиваем на другую сторону и готовим ещё примерно столько же, чтобы тофу подрумянился. Перекладываем на тарелку.
Яйца обжариваем на среднем огне до желаемой степени готовности.
На тарелку с тофу выкладываем яйца, добавляем нарезанный кружочками свежий огурец, консервированный горошек и любимую свежую зелень. Сытный белковый завтрак готов. Подаём сразу, посолив и поперчив по вкусу. Приятного аппетита!
2023-05-29
похожие рецепты
реклама
