Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем

Белковый крем с творожным или сливочным сыром может стать замечательной основой для простого, но очень вкусного десерта. Для этого достаточно разложить его по креманкам, чередуя с кусочками печенья. В идеале печенье должно быть миндальным или имбирным, но можно попробовать из любым другим.
Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем. Фотография рецепта

Для рецепта десерта вам потребуется:

  • печенье (имбирное или миндальное) - 1 пачка
  • для сырного крема:
  • яйцо С1 (белок) - 3 шт. (100г)
  • сахар (мелкий) - 200г
  • вода - 50 мл
  • лимон (сок) - 1/2 ч.л.
  • сливочный или творожный сыр (например, маскарпоне или филадельфия) - около 200г.

Рецепт приготовления десерта:

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 01

Приготовить белковый крем с творожным или сливочным сыром, как описано в этом рецепте. Сначала взбить белки с сахарным сиропом.

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 02

Затем в отдельной миске хорошо размешать и взбить венчиком сыр.

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 03

Добавлять взбитый сыр небольшими порциями к взбитым белкам.

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 04

Пробить получившийся крем миксером на средней скорости. Крем получится немного текучим.

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 05

В креманки или в обычные стаканы разложить по 2-3 ст.л. крема. На слой крем положить кусочки миндального или имбирного печенья.

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 06

Выложить следующий слой крема. Повторять такие слои несколько раз, пока не закончатся крем и печенье.

Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем, Шаг 07

Убрать десерт в холодильник минимум на 3 часа или на ночь. Готовые креманки с сырным кремом и печеньем можно не украшать. Или посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

2022-04-27


Десерт из сырного крема с итальянской меренгой и печеньем

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование