Фаршированная репа

Автор: JullS

Фаршированная репа - усложнённый вариант репы пареной. Начинку для репы приготовили из куриного филе с грибами. Перечисленных в рецепте продуктов хватит, чтобы нафаршировать 4-5 репок среднего размера.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

репа - 4-5 шт.

для начинки:

куриное филе с грудки - 1 шт.
грибы (отварные) - 200г
репчатый лук - 1 луковица
сметана - 2-3 ст.л.
сливочное масло
сыр
тимьян (сушеный) - 1 щепотка
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Репу очистить от кожицы, опустить в кипящую хорошо подсоленную воду.

Отварить до полуготовности минут 15-20. Положить остывать в холодную воду.

Для начинки куриное филе отварить. Грибы и лук мелко изрубить, обжарить.

Куриное мясо нащипать кусочками, смешать с грибами, добавить сметану, тимьян. Попробовать на соль.

Остывшую до тёплой репу выскоблить изнутри, мякоть измельчить и добавить в начинку.

Нафаршировать репки поплотнее, влезает в них много. Посыпать сверху натёртым сыром. И запечь при температуре 180-200 градусов минут 15. Горячие репки полить растопленным сливочным маслом и подавать. Рецепт фаршированной репы участвовал в конкурсе «Готовим: Русская кухня».

2017-03-17