Каша пшеничная на молоке с сухофруктами

Рецепт пшеничной каши на молоке с добавлением чернослива и кураги подойдет для завтрака или ужина. Я готовила кашу на смеси молока с водой, но можно молоко не разбавлять. Сладость каши регулируйте по своему вкусу. Сахара смело можете заменить медом. И не пожалейте масло в кашу, с ним она вкуснее.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта каши вам потребуется:

крупа пшеничная («Полтавская») - 1 стакан
вода - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
чернослив (без косточек) - 50г
курага - 50г

по желанию:

масло сливочное - по вкусу.

Рецепт приготовления каши:

Каша пшеничная на молоке с сухофруктами, Шаг 01

Пшеничную крупу тщательно промыть под холодной проточной водой, пока вода, слитая с крупы, не будет абсолютно чистой, без примесей и мусора.

Подготовленную к варке пшеничную крупу переложить в кастрюлю, залить холодной, посолить и поставить на плиту. Как только вода закипит, уменьшить огонь до минимального и варить, снимая образующуюся пену, примерно 10 минут.

Каша пшеничная на молоке с сухофруктами, Шаг 02

Спустя 10 минут, влить в кастрюлю с кашей молоко. Добавить сахар и дать жидкости закипеть, после чего снизить нагрев.

Каша пшеничная на молоке с сухофруктами, Шаг 03

Добавить вымытые чернослив и курагу. Варить кашу под чуть приоткрытой крышкой еще не менее 10-15 минут, время от времени проверяя, чтобы каша не подгорела. Готовую сладкую пшеничную кашу на молоке с сухофруктами снять с плиты, аккуратно перемешать, накрыть кухонным полотенцем и на него положить крышку. Оставить в таком виде на 10 минут. Готовую сладкую пшеничную кашу с черносливом и курагой приправить сливочным маслом и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!

2020-04-10