Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Клубнично-банановый мусс

Автор:

Метки: клубника (49) , банан (32) , мусс (14)
банан - 2 шт.; клубничное пюре - 2 стакана; манка - 3 ст.л.; сахар - по вкусу; желатин - 15г.
Клубнично-банановый мусс, Шаг 01

Бананы пюрировать погружным блендером.

Клубнично-банановый мусс, Шаг 02

Добавить манку. Размешать венчиком.

Клубнично-банановый мусс, Шаг 03

Добавить клубничное пюре, размешать и довести до кипения. Проварить, помешивая венчиком, 10 минут. Все готово

Клубнично-банановый мусс, Шаг 04

Если мусс будет как самостоятельный десерт, то остудить, взбить миксером, разложить по креманкам и убрать в холодильник для стабилизации.

Для торта в него лучше добавить стабилизатор, желатин (пектин, агар-агар). Для этого заранее замоченный желатин добавить в горячий мусс и хорошо перемешать. Остудить, взбить и собирать торт.

2017-06-26


Клубнично-банановый мусс

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Новинка 25.9.2017


Голосование

Реклама