Компот из клюквы с яблоками

Компот из клюквы с яблоками - согревающий напиток в холодную погоду. Для компота выбирайте яблоки кисло-сладких сортов. Клюква подойдет и свежая, и замороженная. По желанию в компот можно добавить немного свежего имбиря.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта компота вам потребуется:

яблоки (кисло-сладкие сорта) - 5 шт.
клюква (свежая или замороженная) - 250г
имбирь (свежее корневище) - 1 см.
сахар - по вкусу
вода - 2 л.

Рецепт приготовления компота:

Яблоки и клюкву промыть, дать воде стечь. Яблоки порезать дольками толщиной 5-7 мм.

В кастрюлю, в котором будем варить компот, высыпать клюкву, добавить пару столовых ложек сахара и слегка перетереть ягоды с сахаром.

Добавить к клюкве яблоки и нарезанный лепестками очищенный от кожицы имбирь.

Залить яблоки с клюквой водой, довести до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить компот 3-4 минуты.

Добавить по вкусу сахар и снять кастрюлю с плиты. Дать настояться компоту из клюквы с яблоками еще примерно 10 минут и разливать по стаканам.

2017-01-13