Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 24.11.2017




Мясные рулеты


Окрошка с редькой на воде

Автор:

Хочу сказать, что окрошку с редькой я готовлю крайне редко, хотя редька и безумно полезна. Ведь острый и горький корнеплод защищает от всевозможных вирусов. Чтобы блюдо не имело горький вкус, советую взять небольшой и не самый острый корнеплод.

Для рецепта окрошки вам потребуется:

  • картофель - 5-6 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • редька - 1 шт. (некрупная)
  • яйцо - 2-3 шт.
  • лук - 1 шт.
  • вода - 1,5-2 л
  • специи, перец, соль - по вкусу
  • уксус столовый - по вкусу
  • сметана - 100-150 мл.

Рецепт приготовления окрошки:

Окрошка с редькой на воде, Шаг 01

Картошку мою, чищу, разрезаю на кусочки. Заливаю овощи водой, ставлю кастрюлю на плиту. Варю примерно 20 минут после закипания, слежу, чтобы картошка не разварилась.

Окрошка с редькой на воде, Шаг 02

Яйца заливаю водой и отправляю на огонь. Отвариваю вариться примерно на 13 минут после того как вода закипит. Вареные яйца заливаю холодной водой, картофель остужаю.

Окрошка с редькой на воде, Шаг 03

Мелко нарезаю огурец и картофель.

Окрошка с редькой на воде, Шаг 04

Редьку очищаю от кожуры, мою под проточной водой. Натираю на самой мелкой терке.

Окрошка с редькой на воде, Шаг 05

Нарезаю очень мелко луковицу. Отправляю подготовленные продукты в среднюю кастрюлю.

Окрошка с редькой на воде, Шаг 06

Очищаю яйца и также мелко нарезаю их. Кладу нарезанные яйца в кастрюлю.

Окрошка с редькой на воде, Шаг 07

Добавляю столовую ложку соли, столовую ложку уксуса, немного перца, указанное количество сметаны (или майонеза). Заливаю холодной кипяченой водой. Закрываю кастрюлю крышкой, ставлю ее в прохладное место на некоторое время, чтобы окрошка настоялась. Подаю блюдо, украшаю его зеленым луком и укропом.

2016-06-28


Окрошка с редькой на воде

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 2


реклама



Голосование