Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Салат из свеклы по-корейски

Автор:

Салат из свеклы по-корейски - проверенный рецепт для любители остренького и свежего. Для приготовления салата используется сырая свекла, которую тонко шинкуют, добавляют жареный лук, свежий чеснок, специи и уксус. Салату дают настояться на ночь, и на следующий день уже можно пробовать. Салат оправдал и даже превзошел все мои ожидания.
Салат из свеклы по-корейски. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • свекла - 3-4 шт. (около 500г)
  • репчатый лук -1 луковица
  • чеснок - 2-3 дольки
  • масло растительное - 60-80г
  • уксус (5-6%) - около 50г
  • соль - 1 ч.л.
  • соевый соус - 1-2 ч.л.
  • перец черный - 1/2 ч.л.
  • перец красный - 1/2 ч.л.
  • кориандр - 1/2 ч.л.
  • зелень по желанию

Рецепт приготовления салата:

Салат из свеклы по-корейски, Шаг 01

Самое сложное здесь нашинковать свеклу, а остальное все - быстро

Салат из свеклы по-корейски, Шаг 02

Режем лук на 4 части и потом - тонко. Одновременно разогреваем сковородку с маслом. Обжариваем до мягкости лук.

Салат из свеклы по-корейски, Шаг 03

Выкладываем лук с маслом на свеклу.

Салат из свеклы по-корейски, Шаг 04

Добавляем специи, давленый чеснок, соль, уксус. Все хорошо перемешиваем, пробуем на соль, уксус. Можно добавить сахара, но я не добавляла. Свекла сильно уменьшается в размерах.

Салат из свеклы по-корейски, Шаг 05

Салат из свеклы придавить тарелкой, поставить сверху гнет и вынести на холод на ночь. Любители остренького и свежего, приятного вам аппетита!

2017-05-12


Салат из свеклы по-корейски

1 2 3 4 5

средний бал: 3.94
голосов: 16


реклама



Голосование