Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона»

Автор:

«Язык дракона» - слоеный салат из вареного языка с овощами с острой чесночной ноткой. Салат быстрый в приготовлении. Самый длительный этап - отваривание языка. На это уйдет 2-3 часа, поэтому лучше сделать это заранее.
Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона». Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • язык свиной (вареный) - 1 шт.
  • помидор спелый - 2 шт.
  • сыр - 200г
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • майонез - 3 ст.л.
  • репчатый лук - 3 шт.
  • масло растительное без запаха - 3 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 01

Сварить свиной язык. С отварного языка снять пленку, предварительно опустив язык на несколько минут в холодную воду. После того, как пленка будет снята, нарезать его тонкими пластинками. Выложить пластинки языка на плоскую тарелку.

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 02

Спелый помидор нужно помыть и аккуратно, острым ножом нарезать на кружочки.

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 03

Лук очистить, нарезать перышками, обжарить на растительном масле без запаха до светло-золотистого цвета.

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 04

Чеснок очистить и измельчить. Любители острого, конечно же, могут использовать и больше чеснока. В мисочку к чесноку добавить майонез и все перемешать. Это соус, которым будут промазываться слои в салате.

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 05

Тонко смазать этим соусом разложенное на тарелке мясо.

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 06

Ломтики помидоров разложить на язык, немного смазав соусом.

Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона», Шаг 07

Выложить остывший обжаренный лук поверх помидора. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на обжаренный лук. Салат украсить помидорками черри, разрезанными на половинки и зеленью укропа.

2017-08-22


Слоеный салат из языка с овощами «Язык дракона»

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2


реклама



Голосование