Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Салат из языка с грибами и сыром

Автор:

Салат из языка с грибами и сыром - очень сытный и вкусный, особенно потому, что язык свежайший. В рецепте, помимо отварного языка и жареных грибов, используют соленые огурцы, сыр и консервированный горошек. Для заправки салата из языка готовят соус из майонеза со сметаной и хереном. Такой мясной салат может быть полноценным основным блюдом.
Салат из языка с грибами и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • -говяжий язык - 1 шт.
  • репчатый лук - 2 шт.
  • шампиньоны - 500г
  • зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
  • соленый огурец - 1 шт.
  • сыр - по вкусу
  • для заправки:
  • майонез - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • хрен - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из языка с грибами и сыром, Шаг 01

Язык варила 3 часа с добавлением целой луковицы и моркови, добавив лавровый листик. За полчаса до готовности, посолила. Язык поместила в холодную воду, чтобы легче было почистить от пленки. Нарезать брусочками. Пожарить мелко нарезанные 2 луковицы до золотистого цвета.

Салат из языка с грибами и сыром, Шаг 02

Пожарить шампиньоны, у меня было около 0,5 кг.

Салат из языка с грибами и сыром, Шаг 03

Все перемешать, добавить зеленый горошек, нарезать брусочками 1 соленый огурец, добавить, и напоследок нарезать некрупно сыр (у меня Российский), тоже добавить и все перемешать. Отдельно к майонезу добавить немного сметаны и хрена, ложки 2 столовых, чем заправить салат. Очень питательный и вкусный салат, особенно потому, что язык свежайший.

2015-01-21


Салат из языка с грибами и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.27
голосов: 26

размещен в разделах:


реклама



Голосование