Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Скумбрия в горчичном маринаде

Автор:

Метки: рыба (66) , скумбрия (15)
скумбрия (свежая или свежемороженая) - 2 шт.; для маринада: горчица - 2 ст.л.; растительное масло - 2 ст.л.; соус соевый - 3 ст. л.; укроп свежий - по вкусу.
Скумбрия в горчичном маринаде, Шаг 01

У свежей скумбрии удалить голову и плавники. Тушку рыбы выпотрошить и вымыть. Если скумбрия была замороженной, то сначала разморозить её. Каждую подготовленную тушку нарезать порционными кусочками.

Скумбрия в горчичном маринаде, Шаг 02

Для маринада смешать растительное масло с соевым соусом. Добавить горчицу и измельченный укроп.

Скумбрия в горчичном маринаде, Шаг 03

Каждый кусочек рыбы обмазать со всех сторон горчичным маринадом и оставить на 30 минут.

Скумбрия в горчичном маринаде, Шаг 04

Разогреть духовку до 190С. Застелить противень или жаропрочную форму фольгой. На фольгу выложить кусочки скумбрии в горчичном маринаде и запекать в предварительно прогретой духовке около 30 минут. За это время рыба полностью пропечется, и каждый кусочек покроется румяной хрустящей корочкой.

2017-08-04


Скумбрия в горчичном маринаде

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама