вешенки / метка
Помидоры, фаршированные вешенками с кремом из печёного чеснока (gina28 )
Свежие помидоры можно начинить смесью из приготовленных на гриле вешенок и лука. Для этого с овощей срезают макушкой, вычищают мякоть, а на дно получившихся стаканчиков кладут немного тертого пармезана. Сверху всю конструкцию поливают соусом из сливок и печеного чеснока.
Котлетки из вешенок (Паулинка)
У вешенки более насыщенный, чем, к примеру, у шампиньонов, грибной вкус. Поэтому котлеты из них получаются вкуснее. Для фарша грибы надо немного обжарить и смешать с размоченной в сливках булкой и яйцом. Получившийся фарш обжаривать в сковороде, выкладывая ложкой в кипящее масло.
Куриные ножки в «мешочках» (Lana Balashina)
Приготовленные по этому рецепту куриные ножки – это готовый ужин, причем красиво оформленный. И все потому, что каждая ножка обернута слоеным тесто, а внутри есть еще и картофельное пюре. Пробуем?
Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами (Оксана Путан)
Простой салат, который понравится тем, кто не против сочетания сыра, ветчины и майонеза. Для остроты можно добавить зубчик чеснока или любую другую острую специю.
Морковный суп с грибами (Оксана Путан)
‘Арфы нет, возьмите бубен’, это к тому, что белых грибов пока нет. Я их заменила вешенкой. Почему именно морковный? Потому что гость пришел, а он не ест картофель категорически. Поэтому пришлось изворачиваться.
Рубленая говядина с грибами на шпажках (Оксана Путан)
Мясной фарш, запеченный на шпажках в духовке, будет вкуснее, если добавить мелко нарезанные грибы и репчатый лук.
Филе морского окуня с грибами (Оксана Путан)
Филе морского окуня запекают в духовке, предварительно накрывая слоем начини. Начинку делают из жареных грибов, репчатого лука и майонеза. Перед тем, как разложить рыбу на противень, кусочки предварительно панируют в муке.
Фаршированные грибами окорочка (Оксана Путан)
Фаршированные свежими грибами окорочка, зажаренные на противне