творожный сыр / метка
Слойки с творожным сыром и клубникой (www.gotovim.ru)
Летом особенно актуальна выпечка с ягодами и фруктами, например, с клубникой. Давайте приготовим слойки с творожным сыром и клубникой. На подготовку продуктов уходит совсем не много времени, поэтому этот рецепт всегда выручит, когда неожиданно на пороге дома появились гости.
Желе из йогурта с творожным сыром и клубникой (на желатине) (www.gotovim.ru)
Десерт особенно хорош в сезон клубники, тогда ягодная прослойка получается особенно ароматной. Но и из замороженных ягод выйдет неплохо. Рецепт можно менять по своему вкусу: вместо клубники взять другие ягоды и фрукты, ароматизировать сырную прослойку ванилью, добавлять мед и сироп вместо сахара.
Запеченная медовая груша со сливочным сыром и миндалем (www.gotovim.ru)
Предлагаем приготовить нежный и полезный десерт из груши со сливочным сыром и миндальными лепестками. Выбирайте для запекания сорта груш с плотной мякотью. Идеально подойдут, например, «Конференция» или «Анжу». Время приготовления десерта - 15 минут.
Слойка с черной смородиной и творожным сыром
Из готового слоеного теста легко приготовить слоеные булочки с любой начинкой. Сегодня будут слойки с творожным сыром и черной смородиной. Чтобы начинка получилась похожая на крем, творожный сыр смешивают с яйцом и сахаром. Смородина подойдет свежая или замороженная.
Банановый крем с творожным сыром (Банановый кремчиз)
Еще один вариант бананового крема, который можно подать на десерт или использовать для прослойки торта. Не пугайтесь, что вам придется варить бананы вместе с желтками. Эта смесь уже получается очень вкусной, а после добавления сливочного/творожного сыра получается новый вкус, который вам точно понравится. Если хотите, чтобы крем был послаще, то добавьте еще немного сахарной пудры, когда будете взбивать отдельно сыр. По желанию крем можно ароматизировать ванилью.
Тирамису с банановым кремом
Для тирамису совсем не обязательно делать строго классический крем их яиц и маскарпоне. Попробуйте вариант с банановым крем чизом, и, возможно, он вам понравится больше классики. Крем можно приготовить заранее и держать в холодильнике, пока не решите готовить десерт.
Десерт с дальгона кофе и творожным сыром
Взбитый в пену кофе можно использовать не только в напитках, но и в десертах. У меня было несколько печений савоярди и пачка творожного сыра. Объединив это богатство в креманках, получила симпатичный десерт, который легко повторить. Для украшения можно дополнительно взбить пышную пену растворимого кофе, сахара и воды в пропорции 1:1:1.
Паштет из запеченного лосося со сливочным сыром и красной икрой
Паштет или крем из сливочного или творожного сыра с кусочками запеченного лосося и красной икрой можно намазать на ломтики хлеба или наполнить им тарталетки. Получится вкусная начинка, которую просто и быстро готовить.
Курица с картофелем, запеченная с творожным сыром
Попробовала запечь курицу с картошкой не как обычно. Заменила сметанную заливку смесью творожного сыра со сметаной. Сыр взяла с зеленью, чтобы получилось ароматнее. Получилось похоже на картофельную запеканку, т.к. сырная прослойка плотнее сметанной.
Чизкейк «Филадельфия» (www.gotovim.ru)
Рецепт нежнейшего чизкейка с сыром «Филадельфия», который надо печь в духовке. Уже испеченный торт оставляют при комнатной температуре, чтобы он остыл, а затем убирают в холодильник, чтобы начинка стала плотнее. Вот тогда чизкейк легко нарезать на порционные кусочки, без лишних крошек и трещин на начинке.