Украшение торта «красной икрой» (красная фальшикра)

Налить в емкость масло без запаха и отправить в морозильник на ночь (или больше). Масло становится как вазелин.

Для красной икры беру подходящего цвета желе - апельсиновое, лимонное, персиковое, клубничное. Желе из пакетика растворяю в половине нормы воды и если надо, то добавляю каплю пищевого красного красителя.

А дальше все как в аптеке - набираю в шприц теплое желе.

И капаю по капельке на масло. Шарики моментально застывают.

Масло подтаивает, а икра постепенно оседает на дно. Уровень масла будет подниматься, лишнее вычерпываю.

Все. Не прошло и трех часов - процеживаем. Красная икра для украшения торта готова.