Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Реклама

Варенье из одуванчиков

Автор:

Метки: варенье (61)
цветы одуванчика - примерно 3-х литровая банка; сахар - 1 л; лимон - 1 шт.; вода - 1 л.
Варенье из одуванчиков, Шаг 01

Собираем цветы одуванчика. Отряхиваем каждый цветочек от пыли, частиц земли и насекомых, которые могут в них оказаться.

Варенье из одуванчиков, Шаг 02

Для приготовления меда нужны только соцветия, чашелистики отрезаем.

Варенье из одуванчиков, Шаг 03

Обрезанные цветочки помещаем в кастрюлю, в которой и будем варить мед. Добавляем в кастрюлю один литр воды. С момента закипания цветы должны вариться в течение 30 минут на медленном огне.

Варенье из одуванчиков, Шаг 04

Через полчаса огонь выключаем и оставляем отвар на 11-12 часов. После чего процеживаем его через дуршлаг. Цветочки отжимаем. Цвет у отвара получился коричнево-зеленый.

Варенье из одуванчиков, Шаг 05

Затем отвар процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев.

Варенье из одуванчиков, Шаг 06

Кастрюлю с процеженным отваром ставим на огонь и всыпаем сахар. Как только отвар закипит, уменьшаем огонь до минимального. Помешиваем, чтобы сахар полностью растворился. Во время варки цвет меда меняется. Становится красивым, янтарно-золотым.

Варенье из одуванчиков, Шаг 07

Для приготовления меда будем использовать лимон. Лимон моем и очищаем от кожуры. Нарезаем на маленькие дольки и опускаем в кипящий сироп.

Варенье из одуванчиков, Шаг 08

Провариваем варенье с лимоном еще минут 10-15. Если варить варенье дольше, оно получится более густым. Готовое варенье получилось очень ароматным, вкусным. Приятного чаепития с ложечкой целебного меда!

2017-07-13


Варенье из одуванчиков

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Реклама

Голосование

Реклама