Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Запеканка из кабачков с фаршем

Автор:

Проверенный рецепт воздушной запеканки из кабачков с мясом, как способ накормить овощами самых заядлых мясоедов. Готовить кабачки проще и удобнее в мультиварке, но если у вас е нет, можно сделать запеканку в духовке.

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • молодые кабачки (с тонкой кожицей) - 1 кг
  • яйцо - 2 шт.
  • мясной фарш (говядина со свининой) - 300г
  • манка - 5-6 ст.л.
  • масло для смазывания формы
  • соль, специи - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка из кабачков с фаршем, Шаг 01

Молодые тонкошкурые кабачки помыть, обсушить бумажными салфетками и натереть на средней терке. Если кабачки заметно перезревшие, сначала их очистить от кожуры, а уж затем измельчить.

Запеканка из кабачков с фаршем, Шаг 02

Вбить яйца, добавить пару щепоток соли, чтобы кабачок быстрее пустил сок.

Запеканка из кабачков с фаршем, Шаг 03

Через пару минут всыпать манку.

Запеканка из кабачков с фаршем, Шаг 04

и добавить мясной фарш.

Запеканка из кабачков с фаршем, Шаг 05

Все тщательно вымесить, посолить, поперчить. Чашу мультиварки смазать маслом. Переложить получившуюся массу, установить режим «Выпечка» и готовить запеканку примерно 50-60 минут. Дать запеканке из кабачков немного настояться и переложить на блюдо. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

2017-07-12


Запеканка из кабачков с фаршем

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 9


реклама



Голосование