Рецепты с грейпфрутом
Рецепты с грейпфрутом фото на сайте для настоящих гурманов. Блюда с грейпфрутом понравятся тем, кто любит необычное сочетание цитрусовых с рыбой или мясом. Перед приготовлением грейпфрут очищают, срезая не только цедру, но и белую пленочку, чтобы в готовом блюде не осталось горечи. Для приготовления маринада из грейпфрута выжимают сок. Происхождение грейпфрута до сих пор не выяснено, да и до настоящего времени растение в диком состоянии не найдено. Второе название грейпфрута - помпельмус гроздевидный, т.к. растут плоды преимущественно гроздьями по 3-12 штук в кисти. Отсюда и английское название, означающее в переводе "виноградный фрукт". Специалисты отмечают, что свежий цитрусовый аромат грейпфрута как нельзя кстати при депрессии и апатии, т.к. пробуждает интерес к жизни, способствует хорошему настроению, ощущению полноты жизни, помогает справиться с сомнениями, а также обостряет память и внимание. Грейпфрутовый сок оказывают на организм тонизирующее действие и особенно рекомендован в период выздоровления, а для здоровых - после физического и умственного переутомления. Пить его желательно за 20 минут до еды. А вот при бессоннице советуют съедать грейпфрут перед сном.
Грейпфрутовая амброзия
розовые грейпфруты, кокосовая стружка, кампари, сахар, фисташки
раздел: Амброзия (ambrosia)
Розовая амброзия с клубникой и цитрусовыми
грейпфрут, ананас, сахар, мускатный орех, апельсин, клубника, кокосовая стружка
раздел: Амброзия (ambrosia)
Имбирное варенье с грейпфрутом и лимоном
имбирь (свежий), сахар, грейпфрут (сок), лимон (сок)
раздел: Варенье
Салат из авокадо из грейпфрута
авокадо (крупный) – 1 шт., грейпфрут (небольшой розовый), салат Лолло Россо (небольшой) – 1 пучок, салата латук – 1 пучок, сыр (копченый), грецкие орехи (дробленые), оливки (крупные), белый хлеб, соль, перец, петрушка, оливковое масло, винный уксус
раздел: Салаты овощные
Маринованная клубника
клубника, цедра и сок, цедра и сок, цедра и сок, лук репчатый (маленькие), чеснок- 1 зубчик, мед, сахар, корица, мускатный орех, гвоздика, вода, уксус
раздел: Маринование
Клафути с грейпфрутами
грейпфруты розовые, яйцо, сахар, мука, сливки (33%), молоко, мед, коньяк, масло сливочное, соль
раздел: Клафути
Фламбе фруктовое
апельсин, грейпфрут, груша, чернослив, коньяк, водка, вино белое сухое, сахар, мёд, лимон, розмарин
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Грейпфрутовый салат
салат, апельсин (крупный), грейпфрут, оливковое масло, малиновый уксус
раздел: Салаты фруктовые
Запеченная телятина с грейпфрутами
телятина (мякоть), мук, грейпфрут (красный), грейпфрут (желтый), апельсин, лимон, шалфей, чеснок, сливочное масло, белое вино, оливковое масло, острый красный перец
раздел: Блюда из говядины
Грейпфрутовый торт
мука, сливочное масло, сахар, соль, яйцо, миндальный ликер, желатин, сметана, творог (обезжиренный), ванильный сахар, сливки, грейпфрут (розовый), светлой сахарной заливки для торта, миндаль (очищенный)
раздел: Торты
Грейпфрутовый щербет
грейпфрут (розовый), сахар, текила, цедра лимона (тертая), яйцо (белок), мята (для украшения)
раздел: Шербеты (сорбет)
Палтус с грейпфрутом
сок, палтус (филе), кресс-салат, лук, сметана, майонез, оливковое масло, дижонская горчица, соль, черный перец (молотый).
раздел: Рыба жареная
Утка в грейпфрутовой глазури
утка, грейпфруты, сахар, мед, розмарин (свежий), сливочное масло, соль, перец
раздел: Рецепты из утки
реклама