Рецепты из перепелов
Рецепты из перепелов с фото на сайте доказывают, что блюда из перепелов настоящий деликатес. В гастрономическом делении перепелов относят к дичи. Поэтому рецепты приготовления перепелов имеют те же особенности, что и любая другая дичь. Сейчас же тушки с максимальным весом 140-150г можно купить в магазине. Перепелов можно тушить, жарить и готовить на гриле. Если провести поистине медицинскую операцию по удалению косточек из тушки птичек, то перепелов можно фаршировать, например, каштанами. Филе птицы, как и куриное, добавляют в салаты и в начинку для пирогов.
Кебаб из перепелок по-узбекски
перепелки, топленое масло, мука, специи (любые), перец, соль ,
раздел: Кебабы
Перепела, фаршированные бараниной, зажаренные на вертеле
перепел, баранина, репчатый лук, курдючное сало, растительное масло, паприка (сушеная), базилик (сушеный), перец (красный, молотый), черный перец (молотый), соль ,
раздел: Рецепты из дичи
Бедана кабоб – шашлык из перепелок по-узбекски
перепелки, помидоры, репчатый лук, мука, растительное масло, петрушка, перец, соль ,
раздел: Шашлыки
Шашлык из курицы с курагой
курица, курага, растительное масло, перепелиное яйцо, лимон, петрушка, перец, соль ,
раздел: Шашлыки
Перепела с грибами, жареные на решетке
перепел, свиное сало (топленое), сливочное масло, белые грибы, зелень, перец, соль ,
раздел: Барбекю (гриль)
Барбекю из перепелов
перепел, яблоки, репчатый лук, мука, растительное масло, укроп, черный перец (молотый), соль ,
раздел: Барбекю (гриль)
Салат оливье с консервированным свиным языком и перепелиными яйцами с красной икрой
язык свиной (консервированный в собственном соку), огурец соленый, картофель, яйцо перепелиное, яйцо перепелиное (на украшение), икра красная, раковые шейки, горошек (консервированный), майонез
раздел: Салаты оливье
Салат оливье с индейкой, каперсами и домашним майонезом из перепелиных яиц
индейка (бедро), картофель, морковь, яйцо, огурец (свежий), зеленый горошек (консервированный), каперсы (консервированные), майонез, лук зеленый, маслины, перец (сладкий), укроп, яйцо перепелиное, горчица, соль, сахар, масло подсолнечное (рафинированное), масло оливковое (холодный отжим), сок лимона
раздел: Салаты из индейки, Салаты оливье
Салат оливье с копченой курицей и острым майонезом
грудка куриная (копченая), яйцо перепелиное, огурец соленый, картофель, морковь, горошек (консервированный), лук репчатый (красный), майонез, соус корейский кимчи бейс KimСhee base (острый, жгуче-пряный), соль, перец, зелень,
раздел: Салаты оливье, Салаты из курицы
Тарталетки с начинкой из перепелиных яиц и грибов с сельдереем
сливочное масло, мука, соль, шампиньоны, белые грибы (сушеные), перепелиные яйца, сельдерей, лук зеленый, сливочное масло, мускатный орехи (тертый), перец и соль (молотый),
раздел: Тарталетки
Салат из жареной кровяной колбасы с перепелиными яйцами и соусом винегрет
колбаса кровяная, яйцо перепелиное, масло оливковое, уксус винный, горчица, порошок чесночный, перец черный, соль,
раздел: Салаты мясные
Сметанный соус с каперсами и перепелиными яйцами
сметана, перепелиное яйцо, каперсы, столовая горчица, лук зеленый, петрушка (зелень), перец, соль ,
раздел: Соусы
Салат банановый с перепелиными яйцами
бананы, перепелиное яйцо, салат витлуф, лук зеленый, укроп, сметана, соль,
раздел: Салаты фруктовые
Канапе с сельдью и перепелиными яйцами
хлеб белый, сельдь (филе), перепелиные яйца (отварное), зелень, сливочное масло,
раздел: Канапе
реклама