Перепела, фаршированные бараниной, зажаренные на вертеле
Для рецепта вам потребуется:
- перепел - 3 шт.
- баранина - 100г
- репчатый лук - 50г
- курдючное сало - 30г
- растительное масло - 30 мл
- паприка (сушеная) - 5г
- базилик (сушеный) - 5г
- перец (красный, молотый)
- черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Перепела, фаршированные бараниной, зажаренные на вертеле необходимо...
Предварительно промытые тушки перепелов натирают солью.
Баранину и курдючное сало пропускают через мясорубку, добавляют очищенный, вымытый и спассерованный в растительном масле лук, паприку, базилик, перец и соль.
Фарш тщательно перемешивают и начиняют им перепелов. Нанизывают их на вертел, смазывают растительным маслом и жарят над раскаленными углями до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
8 фото
7 фото
7 фото
10 фото
реклама
