армянская кухня / метка
1
2
Жянгаловац (армянская лепешка с зеленью) (Джек Воробей)
Жянгаловац - армянская лепешка из пресного теста с зеленью, которую запекают в духовке.
Ламаджо - армянская пицца (Паулинка)
Ламаджо - армянская пицца: на тонкий лист теста наносят мясной фарш и запекают 10 минут в духовке. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком. Удобно кушать руками, сложив ламаджо пополам.
Армянские зеленые лепешки (Паулинка)
Эти лепешки готовят из дрожжевого теста, замешенного на воде, с добавлением растительного масла и йогурта. Подавать их надо только горячими, когда он снаружи хрустящие, а внутри мягкие. Хорошо хоть к чему, и просто к чаю (тогда смазать растопленным сливочным маслом), к курочке, к рису, к сыру адыгейскому.
1
2