Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2020



Рецепты из тыквы


сморчки / метка


1

Жареные строчки с картофелем

Жареные строчки с картофелем

Весной появляются первые грибы - сморчки и строчки. Шляпки этих грибов похожи, но если разрезать сморчок, то внутри окажется полость. У строчка шляпка заполнена извилистой мякотью. Шляпки сморчков приподняты над почвой на белой ножке, а вот строчки практически зарыты в грунт, и ножку сложно рассмотреть. Перед приготовлением грибы советуют замачивать, затем отваривать, и только после этого жарить. Несмотря на странный внешний вид, жареные строчки оказались очень вкусными.


Строчки жареные в сметане

Строчки жареные в сметане

Строчки и сморчки - самые первые лесные грибы, которые можно вкусно приготовить. Эти грибы относятся к условно съедобным, поэтому перед жаркой их надо хорошо промыть и обязательно отварить. В некоторых рецептах приготовления строчков и сморчков грибы советуют замачивать на ночь в холодной воде. На вид грибы странные, но вкусные. Особенно, если приготовить по этому рецепту - пожарить строчки в сметане. Пробуем?


1


Голосование