Рецепты из тыквы
Как готовить тыкву? Рецепты из тыквы с фото подскажут вам. Блюда из тыквы полезны, вкусны, просто готовятся. Прежде всего, определитесь, что у вас за тыква - зимняя или летняя. Летние тыквы обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние же тыквы плотнее и внутри, и снаружи. Зимние сорта можно уложить в прохладное место, и они пролежат несколько месяцев, не утратив своих вкусовых качеств. Для хранения выбирать надо здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее. Любую из тыкв предварительно надо разрезать, вычистить семена, срезать кожицу. Дальше можно готовить в зависимости от сорта и вашего рецепта.
Фаршированная тыквой скумбрия, запеченная в пергаменте
Сезонный рецепт скумбрии с тыквой, чтобы осень была еще вкуснее. Начинки в брюшко рыбы много не положишь, поэтому готовим дополнительный гарнир. Можно просто потушить тыкву со сливочным масло или ограничиться вареным рисом. Пробуем?
раздел:
Суп из утиных шеек с тыквой и перцем халапеньо
Иногда в магазине встречаю упаковки с утиными шейками, из которых получается вкусный бульон. Можно просто сварить суп с лапшой, но осенью хочется чего-то особенного. Поэтому сегодня варим суп их утиных шей с тыквой и острым перцем халапеньо.
раздел:
Запеканка из блинов с тыквой, изюмом и мёдом
Из блинов, оставшихся после обеда, легко сделать вкусную сладкую запеканку с тыквой и изюмом. Тесто для блинов замешивайте по любому рецепту, блины подойдут и тонкие, и толстые. Тыкву надо полушить с изюмом и добавить по вкусу мёд. Дальше остается то
раздел:
Перловка с тыквой и изюмом
Сначала приготовьте пробную маленькую порцию перловки, как указано в этом рецепте. Оцените что получится. И если распробуете эту суперперловку, то можно увеличить пропорции. Чтобы крупа получилась вкусной, надо не только замочить её заранее, сварить
раздел:
Салат из квашеной капусты со свеклой, яблоком и фасолью
В квашеной капусте кладезь полезных микроэлементов и витаминов, которые помогут нашему организму пережить сезонную хмарь. А готовить из капусты можно каждый день и всё по-новому. Вот простой рецепт - салат из квашеной капусты с фасолью, яблоком и све
раздел:
Хлеб творожный с семечками (без дрожжей)
Вкусный хлеб с пористым мякишем и хрустящей корочкой можно приготовить и без дрожжей. Тесто для него замешиваем на твороге и сметане. Сметану легко заменить на кефир или йогурт. Желательно использовать для замеса соду, она активно гасится в кисло сре
раздел:
Салат из квашеной капусты с фасолью
Квашеную капусту с фасолью можно подавать как салат, гарнир или основное постное блюдо. Несмотря на простоту рецепта, у салата яркий вкус благодаря сочетанию кислой капусты, небольшого количества сахара, свежей зелени и ароматного растительного масла
раздел:
Борщ с тыквой (без картофеля)
Главное в борще - наваристый бульон. Кто-то любит варить его на свинине, но у нас в почете - бульон на говядине (чаще на грудинке или ребрышках). В этот борщ не кладу картошку и капусту, но обязательно добавляю свеклу и ...тыкву. Кислоту супу добавля
раздел:
Оладьи с мясным фаршем и тыквой
Жарим оладьи из теста на кефире, к которому примешиваем сырой мясной фарш и сырую тертую тыкву. Получилось не только вкусно, сытно, но и красиво. Оладья вышли пышные, хорошо держат форму и на срезе видны ярко-рыжие вкрапления тыквы.
раздел:
Пастила из тыквы в электросушилке (или духовке)
Из тыквы готовят домашние сладости, которые гораздо полезнее тех, что продают в магазине. Этот простой рецепт тыквенной пастилы подходит не только для электросушилки, но и для духовки. Кстати, вместо лимонной кислоты в тыквенное пюре можно добавить а
раздел:
Цукаты из тыквы в электросушилке
Для цукатов тыкву (любого сорта) очищают от кожуры и семян, нарезают кубиками, пересыпают сахаром и оставляют на ночь, пока не выделится сок и не растворится сахар. В этом сиропе кусочки тыквы проваривают, а затем доводят до готовности в электросушил
раздел:
Свинина с тыквой и вяленой клюквой, запеченная в духовке
Рагу из тыквы с мясом и вяленой клюквой удобно готовить в горшочках или в одной большой форме, как у меня. Вам надо только смешать кусочки тыквы со свининой, добавить клюкву, специи и отправить в духовку на 1 час. Тыква пропечется, пропитается мясным
раздел:
Турецкие лепешки пиде с тыквой и карамелизированным луком
Если вы не знаете, куда пристроить тыкву, предлагаю приготовить открытые турецкие лепешки пиде с овощной начинкой. Лепешкам из дрожжевого теста придают форму лодочек, а начинку делают на любой вкус. Давайте сделаем их с тыквой и карамелизированным лу
раздел:
Мягкое печенье с тыквой и яблоками
Мягкое печенье с тертыми яблоками и тыквой наполнит ваш дом ароматом домашней выпечки, а вместе с ним и уютом, теплом, покоем, даже если за окном серый, унылый ноябрь. Для теста используйте коричневый сахар, он придаст печенью карамельный привкус. Яб
раздел:
реклама