Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Ньокки картофельные с молодыми овощами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 1 кг
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 250г
    • соль - 1 щепотка
    • цуккини - 1-2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сладкий перец - 1 шт.
    • растительное масло - 1 ч.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • бульон - 4 ст.л.
    • томатный соус, базилик, соль, молотый перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Ньокки картофельные с молодыми овощами необходимо...

    Картофель отварить в кожуре, почистить и, пока она еще горячая, размять в пюре. Добавить муку и яйцо и быстро замесить эластичное однородное тесто. Разделить на жгутики, их нарезать на небольшие клецки - ньокки.

    Вскипятить воду, посолить и выложить в нее ньокки. Как только всплывут, достать шумовкой.

    Нарезать цуккини кружочками, лук и сладкий перец - кубиками.

    Овощи слегка обжарить в растительном масле (1 ч. л.). Выжать в сковороду зубчик чеснока, добавить 4 ст. ложки бульона, 1 ч. л. томатного соуса, цельные листочки базилика и специи по вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование