Караимская кухня
1
2
Молодая баранина с рисом
мясо, рис, масло сливочное, бульон или вода, соль, перец, зелень петрушки
Баранина с помидорами (кой этты помадорнэн)
баранина, помидоры, г, сливочное масло, бульон или кипяченая вода, лук репчатый, перец, соль, сахар, зелень петрушки, укропа
Печень баранья с помидорами (кой джыгэр помадорнэн)
печень, помидоры, масло топленое, лук репчатый, мука, соль, перец, сахар
Акалва
сахар кусковой, лимонная кислота, вода, яйцо (белки), сахарная пудра, жареный лесной (фундук) или грецкий орех
Пирожки караимские
мука, жир сборный (сливочное и подсолнечное масло, бараний жир), вода, соль, яйцо (для смазывания) пирожков, молодая баранина, сырой лук, перец, соль
реклама