Кекс высшего с изюмом и лимоном
Для рецепта вам потребуется:
- масло - 300г
- яйцо - 4 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 350г
- лимон - 1 шт.
- пшеничная мука - 300г
- картофельный крахмал - 100г
- слива - 100г
- изюм - 100г
- коринка или черника (сушеная) - 100г
- разрыхлитель - 1/2 пакетика
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кекс высшего с изюмом и лимоном необходимо...
Растереть масло добела, затем добавлять в него по 1 желтку, всыпать по 1 ложке сахара и продолжать растирать. Хорошо растерев один желток, добавить второй и т. д., пока не будут положены все желтки и сахар.
Под конец отжать в тесто лимонный сок, добавить лимонную цедру и растереть. В растертую массу положить подготовленные фрукты и крахмал. В самом конце добавить взбитые белки и муку с разрыхлителем. Осторожно перемешать, выложить в форму и выпекать от 60 до 80 минут.
Форму для кекса следует выстлать пергаментной бумагой, затем хорошо смазать жиром, а потом посыпать белыми сухарями. Выпеченному кексу дать остыть в форме.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
