Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Клафути

Клафути, иногда произносят клафутис, французский печеный десерт. Основа клафути - блинное тесто из муки, молока и яиц. В готовом виде клафути выглядит как пирог, но, так как его пекут из теста, похожего на блинное, то по вкусу клафути больше напоминает блин с начинкой. Классический вариант - клафути с вишней. Если же заменить вишню другими ягодами (черникой, сливой, абрикосам) или фруктами (яблоками или грушами), то название меняется на флонярд (flognarde). Кстати, клафути родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В современных кулинарных книгах встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами, например, креветками или грибами

  • 7 фото
  • 5 фото
  • 5 фото
  • 7 фото
В разделе "Клафути" 43 рецепта + фото рецепты
Раздел: Клафути » Вверх

реклама



Голосование