Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.9.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Кулич простой



Кулич простой

Для рецепта вам потребуется:

  • мука - 2 стакана
  • молоко - 1.2 стакана
  • дрожжи - 25-30г
  • яйцо - 5 шт.
  • сахар - 1/2 стакана
  • масло сливочное - 250г
  • соль - по вкусу

Чтобы приготовить Кулич простой необходимо:

Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения,

прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте. Затем введите взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавьте столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым. Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее до половины, дайте тесту подняться вровень с краями формы и выпекайте при температуре 180С до готовности.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама