|
Слегка подогреть половину сливок. Расплавить сахар в кастрюле до светло-коричневого цвета. Медленно перемешать с подогретыми сливками. Помешивая, дать остыть. Постепенно ввести оставшиеся сливки.
Взять блинчики, смазать блинчики сливочным маслом, положить на каждый по две ягоды инжира и сложить блинчики пополам. Разложить по тарелкам, посыпать сахарной пудрой и полить оставшимся соусом.
|
