Пирог с квашеной капустой и салом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 250г
- дрожжи - 20г
- молоко - 125 мл
- сахар - 1 щепотка
- сливочное масло - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- индейка - 400г
- сало (копченое, с прожилками мяса) - 200г
- яблоко - 1 шт.
- сладкий перец (красный, стручок) - 1 шт.
- тимьян - 2 ст.л.
- квашеная капуста - 520г
- сметана - 250г
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с квашеной капустой и салом необходимо...
Замесить тесто из муки, дрожжей, молока, сахара, соли и масла. Накрыть и поставить в теплое место, пока объем не увеличится вдвое.
Очистить и нарубить лук. Мясо нарезать небольшими кусочками. Нарезать кубиками сало и поджарить его. Добавить мясо, лук и поджарить. Яблоко разрезать на 4 части и нарезать дольками. Сладкий перец нарезать кубиками. Добавить к мясу вместе с яблоком и немного потушить. Смешать с мясом тимьян, капусту и приправить.
Смазать жиром противень и раскатать на нем тесто. Разложить на нем капустную массу. Перемешать яйца со сметаной, приправить и залить капусту. Выпекать 30 минут при 200С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
