Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Киш "Лорен" с лососем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер, духовка, холодильник, сито
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 1.5 стакана
    • соль - 1 щепотка
    • яйцо - 2 шт.
    • сметана - 2 ст.л.
    • сливочное масло - 100г
    для начинки::
    • растительное масло - 1 ст.л.
    • лосось (копченый) - 200г
    • яйцо - 3 шт.
    • сливки (10%) - 250 мл
    • молоко - 150 мл
    • швейцарский сыр - 150г
    • мускатный орех (молотый) - 1 щепотка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Киш "Лорен" с лососем необходимо...

    Муку с солью просеять через сито. Масло нарезать кубиками, порубить вместе с мукой до однородной массы. Вбить яйца, влить сметану. Вымесить гладкое эластичное тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник минимум на 30 мин.

    В миксере взбить яйца, сливки и молоко. Натереть 100 г сыра. Добавить в молочно-сырную смесь мускатный орех. Еще раз взбить.

    Тесто раскатать в круг. Выложить тесто в форму так, чтобы были закрыты бортики. Разогреть духовку до 180С. Натереть оставшийся сыр. С лосося снять кожицу, удалить кости. Филе нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Уложить их на тесто. Залить молочно-сырной смесью. Посыпать оставшимся сыром и выпекать 40 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование