Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суджук из говядины


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина - 4кг
    • сало - 2кг
    • соль - 150г
    • сахар - 20г
    • селитра - 4г
    • черный перец (молотый) - 20г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суджук из говядины необходимо...

    Говядину нарезать кусками, пропустить через мясорубку. Сало порезать мелкими кусочками, добавить остальные ингредиенты, все хорошо перемешать и оставить в прохладном месте 8-10 часов.

    Промыть говяжьи кишки, набить фаршем и сушить. Днем суджук подвешивают, а на ночь кладут под гнет, предварительно отбив скалкой. Хранить в прохладном месте.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование